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氨基酸相关知识

感谢 Leon 投稿 发表于 2008-11-04 星期二
所属分类:

 1. 氨基酸表


名称 英文名称 符号或缩写 分子量 侧链结构 类型
丙氨酸
 		 Alanine  A 或 Ala 89.079 CH3- 脂肪族类
精氨酸
 		 Arginine  R 或 Arg 174.188  HN=C(NH2)-NH-(CH2)3-  碱性氨基酸类
天冬酰胺
 		 Asparagine  N 或 Asn 132.104 H2N-CO-CH2- 酰胺类
天冬氨酸
 		 Aspartic acid  D 或 Asp 133.089 HOOC-CH2- 酸性氨基酸类
半胱氨酸
 		 Cysteine  C 或 Cys 121.145 HS-CH2- 含硫类
谷氨酰胺
 		 Glutamine  Q 或 Gln 146.131 H2N-CO-(CH2)2- 酰胺类
谷氨酸
 		  Glutamic acid   E 或 Glu 147.116 HOOC-(CH2)2- 酸性氨基酸类
甘氨酸
 		 Glycine  G 或 Gly 75.052 H- 脂肪族类
组氨酸
 		 Histidine  H 或 His 155.141 N=CH-NH-CH=C-CH2-
|__________|		 碱性氨基酸类
异亮氨酸
 		 Isoleucine  I 或 Ile 131.160 CH3-CH2-CH(CH3)- 脂肪族类
亮氨酸
 		 Leucine  L 或 Leu 131.160 (CH3)2-CH-CH2- 脂肪族类
赖氨酸
 		 Lysine  K 或 Lys 146.17 H2N-(CH2)4-  碱性氨基酸类 
蛋氨酸
 		 Methionine  M 或 Met   149.199  CH3-S-(CH2)2- 含硫类
 苯丙氨酸 
 		 Phenylalanine  F 或 Phe 165.177 Phenyl-CH2- 芳香族类
脯氨酸
 		 Proline  P 或 Pro 115.117 -N-(CH2)3-CH-
|_________|		 亚氨基酸
丝氨酸
 		 Serine  S 或 Ser 105.078 HO-CH2- 羟基类
苏氨酸
 		 Threonine  T 或 Thr 119.105 CH3-CH(OH)- 羟基类
色氨酸
 		 Tryptophan  W 或 Trp 204.213 Phenyl-NH-CH=C-CH2-
|___________|		 芳香族类
酪氨酸
 		 Tyrosine  Y 或 Tyr 181.176 4-OH-Phenyl-CH2- 芳香族类
缬氨酸
 		 Valine  V 或 Val 117.133 CH3-CH(CH2)- 脂肪族类

2. 氨基酸性质分类

非极性、疏水性氨基酸：
甘氨酸、丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸和脯氨酸。

极性、中性氨基酸：
色氨酸、丝氨酸、酪氨酸、半胱氨酸、蛋氨酸、天冬酰胺、谷氨酰胺和苏氨酸。

酸性氨基酸：天冬氨酸和谷氨酸。

碱性氨基酸：赖氨酸、精氨酸和组氨酸。