Impact of high-pressure processing on microbial shelf-life and protein stability of refrigerated soymilk
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K. Smitha, A. Mendoncaa and S. JungCorresponding Author Contact Information, a, E-mail The Corresponding Author
PubMed完全攻略
PubMed完全攻略
第一章 进入PubMed魔法学校--PubMed 概述
有位退休的老教授不止一次的向我感叹:"你们现在真是幸福,我们那时候要查一篇
相关的文献,要到图书馆一本一本目录去检索。尤其是做一些别人不太做的课题时,要
搜集几篇有用的文献,竟要花上3,4个月时间,而你们现在……。"趁他打顿的时候,我
告诉他,"快的话,可能只要3秒钟"。从他两个厚厚的酒瓶底后面露出一丝羡慕的眼神。
我可以想见他当时在一大堆期刊中埋头查阅的情形,但对于现在的医学工作者来说,我
已经无法想像,如果我们失去PubMed,世界将会怎样。
尽管在因特网上,类似于PubMed的医学文献检索系统并不少,但就其信息量,使用的方
便程度,更新速度等多方面因素而言,PubMed都首屈一指。还有非常重要的一点,正如
它的名字(PubMed=Public+Medicine)所暗示的, PubMed是免费向公众开放的。无论何
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